・黒カレーソース 1 袋（135g）
・白ポルチーニソース 1 袋（90g）
・水 400cc
・鶏腿肉 130g
・がんもどき 小 4 個（下処理済み）
・しらたき 1/2 玉（下処理済み）
・人参 1/2 本
・茄子 1 本
・キャベツ 1/6 玉
・エノキ茸 1 パック（根元を切り手でほぐす）
・トマト 大 1 個
・ピザ用ミックスチーズ 80g
・コンソメ顆粒 大匙 1
・昆布 5cm 角 1 枚

① 鶏肉、人参、茄子、キャベツは一口大に切っておく。
② 鍋に黒カレーソース、水、トマト、コンソメ顆粒、昆布を入れて強火にかけよく混ぜ合わせる。
③ 沸騰したら具材を入れてアクを取りながら弱火でじっくり煮込む。
④ 白ポルチーニソースとミックスチーズを小皿に分けて電子レンジで温め、チーズソースをつくる。
鍋の具材はチーズソースをつけて食べる。