アニバーサリーアン 恵比寿 | 東京・恵比寿で叶うウエディング、クラシカルとフェミニンがとけあう貸切邸宅の結婚式場

アニバーサリーアン 恵比寿

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格式高いおもてなし料理

本当のおもてなしを追求したウエディングには上質な料理があります。
産地の香りを感じ、ひと皿ひと皿の料理のなかに込めること。
アミューズからミニャルディーズまでひとくち食べるたびに幸福に満たされる
レストランならではの格式高い本物の美食。
シェフの素材へのこだわりと最上のおもてなし料理をご堪能ください。

数々のコンクールで受賞を誇るシェフが手がける格式高い料理

数々のコンクールで受賞を誇る
シェフが手がける格式高い料理

アミューズからミニャルディーズまで、本物の美食と、きめ細やかなサービスでゲストをおもてなしできる。スペシャリテのクラシックカレーは口コミで評判。レストランとしても人気で、記念日にいつでも帰ってこられるのも嬉しい。

美食をふるまう1日

美食をふるまう1日

厳選された食材と直接対話し、最良の調理法で創作される料理。本当に喜んでいただけるおもてなしを限りなく追求したウエディングには、招待されたゲストに最高の笑顔をもたらす上質な料理があります。

その季節、その場所でしか収穫できない産地の香りをひと皿の料理に込めること、運ばれた料理のひとつひとつを食すごとに幸せな気持ちで心を満たしてくれる、本物の美食をご堪能ください。

上條 一

GRAND CHEF

グランシェフ

上條 一

料理は作った料理人の全てが
映し出されるもの。

経験といろいろな思いを込めた料理は自分自身でもあり、食べていただくお客様にはたくさんの思いが伝わる、ここでしか食べられない料理を提供しております。料理の原点でもある材料は、全国各地で出会えるすばらしい食材を厳選して鮮度や美味しさを求めますが、私が一番大切に思っていることは産地の香りを自分で感じ、一皿の料理の中に込めること。調理技術や技法は、そのための手段として考えており、ひとつひとつの素材に対して絶えずテストを繰り返しながら完成を求めています。

上條 一

雪田 玲雄

CHEF

シェフ

雪田 玲雄

皆様に心からお料理を
楽しんでいただけるように...

料理人は農家、畜産などの生産者の思いをお客様に届ける架け橋でもあります。生産者の気持ちの詰まった食材の味を生かすために、下ごしらえから塩のわずかな加減、加熱、調理方法まで、素材の良さが際立つ方法を見つけていかなければなりません。レストランでも婚礼でも、変わらず皆様に心からお料理を楽しんでいただけるよう日々精進いたします。

雪田 玲雄

CAKE & DESSERT

CAKE & DESSERT

ウェディングケーキ&デザート

スイーツで大切なゲストに喜んでもらう

パティスリーで丁寧に心を込めて手作りされるスイーツ。ウエルカムガトーからウエディングケーキ、ビュッフェ用スイーツ、引菓子まで専任のパティシエがトータルプロデュース。世界でひとつしかないスイーツがゲストの皆さまにも大変喜ばれています。

独創的なウエディングケーキもパティシエとじっくり相談できま、ウエルカムのプチガトーやお見送りで手渡すギフトもオーダーメイドが可能です

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料理重視フェア

お料理にこだわりたい方へ。アニバーサリーアン 恵比寿おすすめの、フランス料理コースを無料で試食。厳選された美食を確かめていただけます。

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